Kop afbeelding
Facebook Instagram

Live Cooking

 

Het liefst staan we natuurlijk te koken waar u bij staat. Laat
uw zintuigen prikkelen want ook dat is alvast culinair genieten. Wat
is er leuker dan de voorpret en het verhaal te horen achter onze
gerechten en producten?
U kunt bij ons terecht voor verschillende manieren van live cooking.
De voor iedereen bekende BBQ valt daar natuurlijk onder, alleen wij
hebben meer te bieden dan dat.

 

Koken aan huis

Mocht u iets speciaals willen vieren, zonder dat u de deur uit wilt en
in de intieme omgeving en sfeer van uw eigen huis wilt blijven….dan
komen we graag in uw keuken een uniek diner op maat verzorgen. Bereid
met alle aandacht en in overleg met u zodat ook uw wensen meegenomen
kunnen worden.

 

Outdoor cooking

In een buitenkeuken wordt alles voor u bereid waar u bijstaat. Zodat u
kunt zien dat wij echt met verse producten werken, we geen
keukengeheimen voor u hebben, (de kok heeft toch altijd een geheim
recept, voor de oplettende gast) en u de gerechten direct geserveerd
kunt krijgen.
Naast deze moderne manier van outdoor cooking koken we ook meer
traditioneel boven open vuur. Bijvoorbeeld in een grote ketel aan een
driepoot boven houtvuur.
Echt een vorm van slow cooking waardoor de aroma’s goed vrijkomen en
de gerechten nog beter tot hun recht komen.
Een van onze specialiteiten is ook het roken van vis en vlees. We
hebben speciale rookvaten waarin we de verse vis en het vlees kunnen
bereiden. Dat geeft een bijzondere extra dimensie aan het eten.